ナッシュの冷凍弁当の賞味期限は？冷凍保存で注意する事！

nosh（ナッシュ）の冷凍宅配弁当は、冷凍庫の中にストックしておくだけで食べたい時に食べれて便利ですね！

でも、賞味期限はどのくらいあるのかと思いますよね。

賞味期限はメインメニュー・パン・デザートとそれぞれ違います。
実際に注文していますので、ご紹介しますね。

2ヶ月から1年は大丈夫です！

＼長くストックできるよ／
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メインメニューの賞味期限

メインメニューでもメニューによって賞味期限が違います。
2021年4月19日に届いたメインメニューの例です。

どちらも1年近くありますね。

	届いた日	賞味期限
バンズパン	2021.4.19	2022.3.29	約11ヶ月

パンも1年近くありますね。

デザートの賞味期限は今回たまたまか通常かわかりませんが、
ロールケーキは11ヶ月
ドーナツは2ヶ月です。

※気をつけることは
ロールケーキ、ドーナツは冷蔵庫に約60分入れての解凍になります。
一度解凍したら、賞味期限は当日中になりますのでご注意してくださいね。

●冷凍庫の開け閉めが多い場合
特に気温が高い夏場は商品が痛みやすいので、冷凍庫の温度管理や開け閉めには特に注意するようにしてくださいね。

私たちは無意識のうちに何度も冷凍庫を開け閉めしていますよね。
実はその度に冷凍庫内の温度がどんどん上がっているんです！

●冷凍庫内がスカスカの場合
冷凍食品を密集させて保存することで、よりしっかり冷凍状態をキープすることができます。

冷凍庫は凍った食品自体が保冷剤のようになるため、密着させた方がお互いを冷やしてくれるんですって！

なぜ味が落ちずに賞味期限が長いのか？
ナッシュに問い合わせてみましたら、

商品の規格・特性、保存性、過去の実績を勘案して、
お客様に十分おいしく召し上がっていただける期間として設定させていただいております。
他社様の冷凍食品との比較で賞味期限を設定しているものではなく、弊社内の規準に基づいて設定しております。

という事はつまり
急速冷凍されているので、空気に触れる間もなくカチカチになるので密閉されていなくても劣化せずに味も変わらないのでしょうね。

賞味期限がこれだけ長いので、食べたい時に食べたいものを食べられるのが便利です。
電子レンジで温めるだけですぐに食べられるって最高にありがたい。

冷凍食品は常に－18℃以下で冷凍保存する事が前提とされています。
冷凍庫の開け閉めをできる限り少なくして、－18℃以下を保つようにします。

冷凍庫を開けてから何を出すのだったかと思って、ずっと開けたまま考えてしまう時もありますが・・・
ずっと、ー18℃以下を保つのは難しいので実際の賞味期限よりも早めに食べるようにした方がいいですね。

冷凍庫にストックしておけば、時間がない時、疲れた時、お料理をする気にならない面倒な時など便利ですよ(^_-)-☆

＼すぐに食べなくていいよ／
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