ナッシュの冷凍弁当は電子レンジで温めるだけで、簡単に食べられます。
魅力的と思いましたが、電子レンジって体に悪くないのかなぁと不安がありました。
調べた結果、
結論から言いますと、電子レンジは体に悪い影響はありませんよ。
このページで詳しくご紹介しますね。
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電子レンジはどうして温まるの？
電磁界情報センターの資料を参考にして、わかりやすく説明します。
マイクロ波という電磁波を食品に当てています。
- 2.45ギガヘルツ（１秒間に24億5千万回繰り返す波）の電磁界（マイクロ波）を発生させて調理をおこないます。すると、食品に含まれている分子が振動します。この振動によって加熱され、食品は温まり冷凍食品は解凍されます。
なぜ振動で熱が起きるの？
たとえば、寒いときに手をこすり合わせると摩擦によって手が温かくなりますね。振動によって熱が生まれているのです。
電子レンジから出る電磁波は体に悪い？
マイクロ波は生体への影響が少ないそうです。
絶対に無害であるとは言い切れませんが、電子レンジで温めた食品を食べ続けても健康を害さないことは、ネズミを使った実験で証明されています。
マイクロ波は食品を変質させたり毒素を発生させたりするものではありません。
思い込みだったんですね。安心しました。
電子レンジが気になる人は離れたら大丈夫？
電子レンジのマイクロ波は電子レンジの外側には出ないように設計されています。
マイクロ波がレンジの内部に確実に閉じ込められるように、扉に網状のものが取り付けられています。
そして、扉を開けた時にマイクロ波が外に漏れないよう直ぐに停止しますよね。
調べた結果、「温めをスタートすると、磁場の数値は上がります。」とありました。
でも、１日に３～４回、毎回５～10分使う程度で、健康被害が出るとは考えにくいです。との事です。
それでも気にされますなら、温めている間だけ50cm～1.5m位離れていてもいいかもですね。
ナッシュの冷凍弁当を電子レンジで温めて栄養成分はこわれない？
ナッシュに問い合わせてみました。
弊社では製造したお弁当を大型トンネルフリーザーで急速冷凍しております。急速冷凍を行うことで、食材本来の栄養価を落とさず、作りたての味を保ったままお届けすることができます。弊社商品を電子レンジで温めていただいても、栄養素が破壊されるということはございませんので、ご安心いただけますと幸いです。
こんなに大きいトンネルフリーザーで急速冷凍されるのですね。食材の栄養価を落とさず、作りたての味を保ったまま栄養素は破壊されないので、安心ですね。
世界保健機関（WHO）の見解
世界保健機関（WHO）は、電子レンジで調理された食品に対して、”従来型オーブンで調理された食品と同じように安全であり、 栄養的価値も同じです。
誤った理解をしないために重要なことは、電子レンジで調理された食品が「放射 性物質」になることはないとしっかり理解することです。
また、電子レンジのスイッチを切っ た後、レンジ庫内にも食品にもマイクロ波エネルギーが残存することはありません。”と述べています。
まとめ
ナッシュの冷凍弁当を電子レンジで温めて体に悪い影響もないし、食品の栄養成分もこわれることはないですよ。
電子レンジってそこまで心配しなくて大丈夫なんだ！とスッキリしてもらえた事と思います。
ナッシュのお弁当を安心して電子レンジで温めて食べて下さいね。
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